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Aux delices de Caroline

Aux delices de Caroline

Eine hausgemachte Küche zwischen Traditionen, Jahreszeiten... und Herzensangelegenheiten.

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Im Voraus zuzubereiten

Hausgemachte Mini Falafel, knusprig und schön fluffig - frittieren, Air Fryer oder Backofen (traditionelle Methode & Thermomix)

19 Stunden 34-Minuten Anfänger

Brüsseler Waffeln (traditionelle Methode & Thermomix)

1 Stunden 24-Minuten

Schalotten-Kräuter-Vinaigrette (traditionelle Methode & Thermomix)

10-Minuten Einfach

Honig-Senf-Vinaigrette (traditionelle Zubereitung & Thermomix)

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Vichyssoise (traditionelle Methode & Thermomix)

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Englische Fischpastete - Fish Pie (traditionelle Methode & Thermomix)

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Lachsterrine ohne Kochen (traditionelle Methode & Thermomix)

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Mandarinen-Torte

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Tomatentartar und Ziegenkäse in Gläsern

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About Me
Caroline Vital Ballestrem
Caroline Vital Ballestrem

Ich wurde in Costa Rica geboren, bin zwischen Österreich und Bayern aufgewachsen, habe einige Zeit in Frankreich und den USA gelebt, zwanzig Jahre in London verbracht und nun meine Koffer in Brüssel gepackt.

All diese Orte haben meine Küche geprägt - großzügig, lebendig, oft familiär, immer geteilt.

About Me
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Erhalten Sie ab und zu meine Nachrichten - nur wenn ich etwas Besonderes mitzuteilen habe.


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