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Aux delices de Caroline

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Accueil PREMIUM (Page 5)

PREMIUM

Verrines d’hiver aux clémentines

2 hrs 30 moins Débutant

Bûche aux noisettes & ganache, touche d’airelles

3 hrs 50 moins Intermédiaire

Feuilleté tressé aux champignons et au gruyère

1 hr 5 moins Débutant

Haricots verts et betteraves rôties

35 moins Débutant

Mijoté de porc à la crème, fondant & parfumé

50 moins Débutant

Riz pilaf au safran

35 moins Débutant

Filet de bœuf Wellington

2 hrs Intermédiaire

Cappuccino de Butternut (méthode traditionnelle & Thermomix)

40 moins Débutant

Wellington végétarien avec sa sauce au raifort

1 hr 25 moins Intermédiaire

Compotée de poires, mousse au chocolat et croustillant de noix

1 hr 5 moins Intermédiaire
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About Me
Caroline Vital Ballestrem
Caroline Vital Ballestrem

Née au Costa Rica, j’ai grandi entre l’Autriche et la Bavière, vécu quelque temps en France et aux États-Unis, passé vingt ans à Londres, et j’ai maintenant posé mes valises à Bruxelles.

Tous ces lieux ont façonné ma cuisine – généreuse, vivante, souvent familiale, toujours partagée.

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