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Aux delices de Caroline

Aux delices de Caroline

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Saumon d’automne en habit doré

1 hr Intermédiaire

Entremets d’automne aux poires, noix et chocolat

13 hrs Intermédiaire

Cappuccino d’automne à la hongroise

45 mins Débutant

Fondue de poireaux

45 mins Débutant

Poulet façon taverne grecque

1 hr Débutant

Brugnons de fin d’été (méthode traditionnelle & Thermomix)

30 mins Débutant

Nuage méditerranéen à partager (méthode traditionnelle & Thermomix)

35 mins Débutant

Mille-feuille de légumes d’été, cœur crémeux

1 hr 25 mins Débutant

Snow queen glacée, coulis d’abricots

12 hrs 33 mins Débutant

Poisson rôti aux saveurs méditerranéennes

30 mins Débutant
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About Me
Caroline Vital Ballestrem
Caroline Vital Ballestrem

Née au Costa Rica, j’ai grandi entre l’Autriche et la Bavière, vécu quelque temps en France et aux États-Unis, passé vingt ans à Londres, et j’ai maintenant posé mes valises à Bruxelles.

Tous ces lieux ont façonné ma cuisine – généreuse, vivante, souvent familiale, toujours partagée.

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