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Aux delices de Caroline

Aux delices de Caroline

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Accueil PREMIUM DESSERTS & DOUCEURS

DESSERTS & DOUCEURS

Entremets d’automne aux poires, noix et chocolat

13 hrs Intermédiaire

Brugnons de fin d’été (méthode traditionnelle & Thermomix)

30 mins Débutant

Snow queen glacée, coulis d’abricots

12 hrs 33 mins Débutant

Tartelettes d’été aux fruits frais

5 hrs 30 mins Intermédiaire

Le Nuage du Cardinal viennois

1 hr 15 mins Intermédiaire

Entremets aux fraises ultra léger sur dacquoise aux amandes

13 hrs 30 mins Intermédiaire

Entremets aux fruits frais & crème au sureau

13 hrs 15 mins Intermédiaire

Entremets chocolat & framboise

13 hrs Intermédiaire

Mousse à la vanille & miroir aux fruits de la passion

12 hrs 40 mins Intermédiaire

Mini impériales à la mandarine

12 hrs 57 mins Intermédiaire
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About Me
Caroline Vital Ballestrem
Caroline Vital Ballestrem

Née au Costa Rica, j’ai grandi entre l’Autriche et la Bavière, vécu quelque temps en France et aux États-Unis, passé vingt ans à Londres, et j’ai maintenant posé mes valises à Bruxelles.

Tous ces lieux ont façonné ma cuisine – généreuse, vivante, souvent familiale, toujours partagée.

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