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Aux delices de Caroline

Aux delices de Caroline

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PLATS PRINCIPAUX

Saumon d’automne en habit doré

1 hr Intermédiaire

Poulet façon taverne grecque

1 hr Débutant

Poisson rôti aux saveurs méditerranéennes

30 mins Débutant

Suprême de volaille gratiné au citron, pesto, herbes & amandes

45 mins Débutant

Filet mignon de porc en habit vert

13 hrs 55 mins Intermédiaire

Roastbeef froid (servi en fines tranches)

13 hrs Débutant

Filet d’agneau rosé au miel et romarin

35 mins Intermédiaire

Saumon rôti, notes de gingembre

32 mins Débutant

Mijoté de porc à la crème, fondant & parfumé

50 mins Débutant

Filet de bœuf Wellington

2 hrs Intermédiaire
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About Me
Caroline Vital Ballestrem
Caroline Vital Ballestrem

Née au Costa Rica, j’ai grandi entre l’Autriche et la Bavière, vécu quelque temps en France et aux États-Unis, passé vingt ans à Londres, et j’ai maintenant posé mes valises à Bruxelles.

Tous ces lieux ont façonné ma cuisine – généreuse, vivante, souvent familiale, toujours partagée.

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