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Aux delices de Caroline

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PREMIUM

Pommes de terre fondantes aux herbes

1 hr 25 moins Débutant

Burrata aux tomates anciennes et gremolata d’olives

1 hr 25 moins Débutant

Tartelettes d’été aux fruits frais

5 hrs 30 moins Intermédiaire

Timbale d’aubergines allégée, à ma façon

2 hrs 10 moins Intermédiaire

Le Nuage du Cardinal viennois

1 hr 15 moins Intermédiaire

Suprême de volaille gratiné au citron, pesto, herbes & amandes

45 moins Débutant

Tartelettes croustillantes au chèvre chaud

35 moins Débutant

Asperges vertes aux tomates cerises & citron

25 moins Débutant

Pommes de terre persillées

25 moins

Entremets aux fraises ultra léger sur dacquoise aux amandes

13 hrs 30 moins Intermédiaire
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About Me
Caroline Vital Ballestrem
Caroline Vital Ballestrem

Née au Costa Rica, j’ai grandi entre l’Autriche et la Bavière, vécu quelque temps en France et aux États-Unis, passé vingt ans à Londres, et j’ai maintenant posé mes valises à Bruxelles.

Tous ces lieux ont façonné ma cuisine – généreuse, vivante, souvent familiale, toujours partagée.

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