Grundlagen der Patisserie

Selbstgemachter Vanillezucker (traditionelle Methode & Thermomix)

Hausgemachtes Marzipan - Marzipan (traditionelle Methode & Thermomix)

Hausgemachte Vanilleschotenpaste (traditionelle Methode & Thermomix)

Süßer Mürbeteig (traditionelle Methode & Thermomix)

Express-Quiche-Teig (traditionelle Methode & Thermomix)

Perfekte süße Mürbeteigkörbe, die nach Belieben belegt werden können (traditionelle Methode & Thermomix)

Nougat mit Mandeln, Haselnüssen usw.

Italienische Meringue (traditionelle Methode & Thermomix)

Präzise Schokoladenglasur (traditionelle Methode & Thermomix)

Ultraleichte montierte Ganache