MENÜ Nr. 15
Wie wäre es, wenn wir heute Abend mal etwas aus dem Alltag ausbrechen würden?
Gäste empfangen, einen schönen Tisch decken, etwas servieren, das Eindruck macht…
Ein komplettes Menü mit den Rezepten, der Einkaufsliste und meinem Aktionsplan.
Fast alles wird im Voraus vorbereitet.
Ihre Gäste sitzen schon am Tisch.
Sie auch.
Hausgemachter Vanillezucker (traditionelle Methode & Thermomix).
Beschreibung
Sie müssen nicht mehrere Tage warten, bis der Zucker die Vanille durchdringt: Mit dieser schnellen Methode erhalten Sie in wenigen Minuten einen duftenden und authentischen Zucker. Die kleinen schwarzen Punkte der Vanillesamen beweisen seine Echtheit. Dieser Zucker eignet sich ideal zum Aromatisieren von Kuchen, Keksen, Kompott oder Cremes und ist in einem einfachen, luftdichten Glas sehr lange haltbar. Er ist auch eine hervorragende Idee für ein leckeres Geschenk.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung (traditionelle Methode)
1. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
2. Mixe die Samen mit dem Zucker in einem leistungsstarken Mixer oder einer Küchenmaschine, bis du ein feines, homogenes Pulver erhältst.
3. Füllen Sie den Vanillezucker in ein luftdichtes Glas und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.
THERMOMIX®-METHODE
Zubereitung (Thermomix)
1. Geben Sie den Zucker und die aufgeschnittene Vanilleschote in die Schüssel.
2. 10 Sek./Geschwindigkeit 10 mixen.
3. Füllen Sie den Vanillezucker in ein luftdichtes Glas.
