Recevoir en vacances, oui. Déménager sa cuisine, non.
Un dîner d’été complet, pensé pour une maison de vacances : peu de matériel et un maximum de choses préparées à l’avance.
✔ Les 4 recettes détaillées
✔ La liste de courses pour 8 personnes
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Sucre vanille fait maison (méthode traditionnelle & Thermomix)
Description
Pas besoin d’attendre plusieurs jours pour que le sucre s’imprègne de vanille : avec cette méthode rapide, vous obtenez en quelques minutes un sucre parfumé et authentique. Les petits points noirs des graines de vanille prouvent son authenticité. Idéal pour parfumer gâteaux, biscuits, compotes ou crèmes, ce sucre se conserve très longtemps dans un simple bocal hermétique. C’est aussi une excellente idée de cadeau gourmand.
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation (méthode traditionnelle)
1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines.
2. Mixez les graines avec le sucre dans un blender ou robot ménager puissant jusqu’à obtenir une poudre fine et homogène.
3. Versez le sucre vanillé dans un bocal hermétique et conservez dans un endroit sec.
MÉTHODE THERMOMIX®
Préparation (Thermomix)
1. Mettez le sucre et la gousse de vanille coupée en morceaux dans le bol.
2. Mixez 10 sec / vitesse 10.
3. Versez le sucre vanillé dans un bocal hermétique..
