✨ Im Sommer Gäste zu empfangen sollte ein Vergnügen sein … und kein Grund zum Stress.
Jeden Monat stelle ich für Sie ein komplettes, gründlich getestetes Abendessen zusammen, damit Sie Ihre Gäste bewirten können, ohne stundenlang nach Rezepten suchen zu müssen, die gut zusammenpassen.
✔ Alle detaillierten Rezepte
✔ Die vollständige Einkaufsliste
✔ Ein Schritt-für-Schritt-Plan zur Vorbereitung
✔ Alle meine Tipps zur Organisation und Präsentation
Am großen Tag müssen Sie nur noch kochen … und die Zeit mit Ihren Gästen in vollen Zügen genießen.
Aber ein komplettes, ausgewogenes Abendessen, das von A bis Z durchdacht ist, mit Einkaufsliste und Zubereitungsplan … das ist eine ganz andere Geschichte.
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Österreichischer Tomatensalat.
Beschreibung
In meinem Live-Stream über Wiener Schnitzel hatte ich versprochen, dieses unverzichtbare Rezept zu teilen: den österreichischen Tomatensalat. Er ist erfrischend und fruchtig zugleich und passt wunderbar zu Wiener Schnitzeln, aber auch zu sommerlichen Grillfesten oder anderen geselligen Gerichten.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung (traditionelle Methode)
1. Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
2. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem fein geschnittenen Basilikum zu den Tomaten geben.
3. Olivenöl, Balsamico-Essig, eine Prise Zucker, Salz und Pfeffer zugeben.
4. Gut umrühren und sofort servieren.
Dieser Salat passt besonders gut zu einem knusprigen Wiener Schnitzel, kann aber genauso gut zu einem sommerlichen Barbecue serviert werden.
THERMOMIX®-METHODE.
