MENÜ Nr. 15
Wie wäre es, wenn wir heute Abend mal etwas aus dem Alltag ausbrechen würden?
Gäste empfangen, einen schönen Tisch decken, etwas servieren, das Eindruck macht…
Ein komplettes Menü mit den Rezepten, der Einkaufsliste und meinem Aktionsplan.
Fast alles wird im Voraus vorbereitet.
Ihre Gäste sitzen schon am Tisch.
Sie auch.
Dessertcreme mit Vanille nach Danette-Art (traditionelle Methode & Thermomix).
Beschreibung
Diese Vanillecreme ist ein echter Klassiker für zu Hause: schnell zubereitet, preiswert, ohne Backen im Ofen und perfekt für Kinder. Sie ähnelt der berühmten Danette - weich, glatt und mit einem guten Vanillearoma. Sie können sie auch als Karamell-, Schokoladen- oder Kaffeevariante anpassen.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Traditionelle Zubereitung :
1. Sahne, Milch, Ei, Zucker, Vanillezucker, Maizena und Vanille (Schote oder Paste) in einen Topf geben.
2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse eindickt (ca. 4-5 Min.).
3. Vanilleschote entfernen.
4. Sofort in Gläser (4 x 250 ml oder 8 x 125 ml) füllen und mit einem Deckel verschließen.
5. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
THERMOMIX®-METHODE
Thermomix Zubereitung :
1. Alle Zutaten in die Schüssel geben.
2. 7 Min. / 100 °C / Gegenrichtung / Geschwindigkeit 3 backen.
3. Vanilleschote entfernen.
4. Sofort in die Gläser (4 x 250 ml oder 8 x 125 ml) füllen, mit den Deckeln verschließen.
5. Abkühlen lassen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
