MENÜ Nr. 15
Wie wäre es, wenn wir heute Abend mal etwas aus dem Alltag ausbrechen würden?
Gäste empfangen, einen schönen Tisch decken, etwas servieren, das Eindruck macht…
Ein komplettes Menü mit den Rezepten, der Einkaufsliste und meinem Aktionsplan.
Fast alles wird im Voraus vorbereitet.
Ihre Gäste sitzen schon am Tisch.
Sie auch.
BBQ-Spieße
Beschreibung
Diese Spieße, eine Spezialität meines Vaters, die hier von einer meiner Schwestern zubereitet wurden, sind zu einem festen Bestandteil unserer Sommer geworden. Eine farbenfrohe Kombination aus Fleisch und Gemüse, die die ewigen Steaks vom Grill perfekt ersetzt.
Dieses Gericht eignet sich auch sehr gut für Vegetarier: Ein einfacher, zuvor marinierter Gemüsespieß wird allen schmecken.
Inhaltsstoffe
Anleitung
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TRADITIONELLE METHODE
Vorbereitung
1. Wechseln Sie Fleisch-, Wurst- und Gemüsestücke auf den Spießen ab.
2. Wenn Sie möchten, bestreichen Sie die Spieße mit einer Marinade (Olivenöl, Gewürze, Salz und Pfeffer).
3. Bewahren Sie die Spieße bis zum Garen im Kühlschrank auf.
4. Grillen Sie die Spieße auf dem Grill und wenden Sie sie regelmäßig, damit sie nicht schwarz werden.
Sie können auch bei 220 °C im Ofen gebacken werden.
5. Die Garzeit hängt von der Größe der Stücke und der Art des verwendeten Fleisches oder Gemüses ab.
