MENÜ Nr. 15
Wie wäre es, wenn wir heute Abend mal etwas aus dem Alltag ausbrechen würden?
Gäste empfangen, einen schönen Tisch decken, etwas servieren, das Eindruck macht…
Ein komplettes Menü mit den Rezepten, der Einkaufsliste und meinem Aktionsplan.
Fast alles wird im Voraus vorbereitet.
Ihre Gäste sitzen schon am Tisch.
Sie auch.
Avocadosalat.
Beschreibung
Dieser Avocadosalat ist eine einfache, farbenfrohe und geschmackvolle Beilage. Die Cremigkeit der Avocado verbindet sich mit der knackigen Paprika und dem frischen Schnittlauch zu einem harmonischen Ergebnis. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als leichte Beilage bei einem sommerlichen Abendessen, aber auch als Beilage zu einem Barbecue oder einem kalten Buffet.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung (traditionelle Methode)
1. In einer Schüssel den Limettensaft mit Salz, Pfeffer und Olivenöl emulgieren.
2. Den gehackten Schnittlauch dazugeben.
3. Avocadostücke, gehackte Zwiebel und Paprikawürfel vorsichtig unterheben.
4. Umrühren, abdecken und vor dem Servieren etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
THERMOMIX®-METHODE.
