MENÜ Nr. 15
Wie wäre es, wenn wir heute Abend mal etwas aus dem Alltag ausbrechen würden?
Gäste empfangen, einen schönen Tisch decken, etwas servieren, das Eindruck macht…
Ein komplettes Menü mit den Rezepten, der Einkaufsliste und meinem Aktionsplan.
Fast alles wird im Voraus vorbereitet.
Ihre Gäste sitzen schon am Tisch.
Sie auch.
Frühstücksbrei & Co (traditionelle Zubereitung & Thermomix)
Beschreibung
Es gibt nichts Besseres als einen guten warmen Haferbrei, um gut in den Tag zu starten!
Es ist ein nahrhaftes und sättigendes Frühstück, das perfekt ist, um bis zum Mittagessen durchzuhalten. Bei mir zu Hause ist es zu einem Muss geworden, das sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geschätzt wird.
Seit meiner Jugend bin ich ein absoluter Haferbrei-Fan. Selbst unsere Au-pairs, die zunächst skeptisch waren, sind nach dem Probieren mit Paketen Haferflocken im Gepäck wieder abgereist .
Das Grundrezept ist ganz einfach, aber das Schöne an Porridge ist, dass jeder es mit seinen Lieblingszutaten individuell gestalten kann: frische Früchte, Nüsse, Honig, Schokolade oder sogar in einer herzhaften Variante für Tage, an denen man etwas Aufmunterung braucht.
Inhaltsstoffe
Anleitung
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TRADITIONELLE METHODE
Traditionelle Version
- Die Haferflocken leicht mixen (optional, für eine feinere Konsistenz und kürzere Garzeit).
- Haferflocken und Milch in einen kleinen Topf geben.
- Zum Kochen bringen und dann köcheln lassen 4 bis 5 Minuten unter Rühren, bis die Mischung eindickt.
- Den Brei in eine Schüssel geben und mit den Zutaten Ihrer Wahl garnieren.
THERMOMIX®-METHODE
Thermomix-Version
- Die Haferflocken in die Schüssel geben und mixen. 10 Sek. / Stufe 10.
- Die Wände der Schüssel mit dem Spatel abkratzen.
- Milch hinzufügen und kochen lassen 4 Min. / 90 °C / Stufe 4.
- In eine Schüssel geben und nach Belieben garnieren.
