DIE MENÜS IN MEINEM PREMIUM-BEREICH
Wenn ich diesen Herbst dreimal Gäste empfangen würde, würde ich mich für folgende Menüs entscheiden…
Drei Gelegenheiten, sich an einem hübsch gedeckten Tisch zu versammeln.
MENÜ Nr. 2 – Ein Donnerstagabend
Was für eine Idee! Ich habe am Donnerstagabend Freunde zu einem richtigen Abendessen eingeladen.
Knuspriges herzhafte Blätterteiggebäck · Geflügel mit Estragon · Schokolade & Orange
Wie wäre es, wenn wir uns endlich einmal die Zeit nehmen würden, Gäste zu empfangen?
Birnen, Pfifferlinge & Haselnüsse · Lammbraten · Herbst-Pavlova
MENÜ Nr. 15 – Ein Abend der besonderen Art
Wie wäre es, wenn wir heute Abend mal etwas aus dem Alltag ausbrechen würden?
Herbst-Cappuccino · Lachs in goldener Kruste · Schokolade & Birne
Für jedes Menü: die Rezepte, die Einkaufsliste und mein Aktionsplan, um alles im Voraus zu organisieren.
Ihre Gäste sitzen schon am Tisch.
Sie auch.
Kräutercreme
Beschreibung
Eine ganz einfache, aber wirklich köstliche Soße: Diese Kräutercreme ist in wenigen Minuten zubereitet und passt zu gedünstetem Gemüse ebenso gut wie zu gegrilltem Fisch oder kaltem Fleisch. Sie kann im Voraus zubereitet werden und gewinnt nach einigen Stunden im Kühlschrank sogar noch an Geschmack.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Vorbereitung :
1. Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel.
2. Nach Geschmack abschmecken (ggf. etwas Salz hinzufügen).
3. Vor dem Servieren 30 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.
THERMOMIX®-METHODE
