LES MENUS DE MON ESPACE PREMIUM
Si je devais recevoir trois fois cet automne, voici les menus que je choisirais…
Trois occasions de se retrouver autour d’une jolie table.
Quelle idée ! J’ai invité des amis jeudi soir pour un vrai dîner.
Feuilleté croustillant salé · Volaille à l’estragon · Chocolat & orange
Et si on prenait enfin le temps de recevoir ?
Poires, girolles & noisettes · Agneau rôti · Pavlova d’automne
MENU N°15 — Une soirée qui change
Et si ce soir, on sortait un peu de l’ordinaire ?
Cappuccino d'automne · Saumon en habit doré · Chocolat & poire
Pour chaque menu : les recettes, la liste de courses et mon plan de bataille pour tout organiser à l’avance.
Vos invités sont à table.
Vous aussi.
Crème aux herbes
Description
Une sauce toute simple, mais vraiment délicieuse : cette crème aux herbes se prépare en quelques minutes et accompagne aussi bien les légumes vapeur que le poisson grillé ou une viande froide. Elle peut être réalisée à l’avance et gagne même en goût après quelques heures au frais.
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2. Rectifier l’assaisonnement à votre goût (ajouter un peu de sel si nécessaire).
3. Laisser reposer 30 minutes au frais avant de servir.
MÉTHODE THERMOMIX®
