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Aux delices de Caroline

Aux delices de Caroline

Une cuisine maison, entre traditions, saisons… et coups de cœur.

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Accueil Mousses & Crèmes

Mousses & Crèmes

Compotée de fraises sous crème mousseuse (méthode traditionnelle & Thermomix

2 hrs 20 moins Débutant

Zwetschgenröster – Compote autrichienne aux prunes (traditionelle & Thermomix)

1 hr 10 moins Facile

Trifle aux clémentines (verrine & version maxi)

40 moins intermédiaire

Sauce vanille extra gourmande (méthode traditionnelle & Thermomix)

25 moins intermédiaire

Petits gervais maison (méthode traditionnelle & Thermomix)

10 moins Facile

Panna Cotta aux agrumes avec sauce aux framboises (méthode traditionnelle & Thermomix)

30 moins Facile

Panna Cotta au chocolat noir avec sa compote d’oranges (méthode traditionnelle & Thermomix)

30 moins Facile

Orange Curd – Une tartinade à l’orange (méthode traditionnelle & Thermomix)

10 moins Facile

Mousseline de pommes de grand-mère et instructions pour la mise en conserve (méthode traditionnelle & Thermomix)

46 moins Facile

Mousse de pain d’épices avec sa compote de vin chaud aux oranges (méthode Traditionnelle & Thermomix) Traditionnelle & Thermomix

35 moins intermédiaire
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About Me
Caroline Vital Ballestrem
Caroline Vital Ballestrem

Née au Costa Rica, j’ai grandi entre l’Autriche et la Bavière, vécu quelque temps en France et aux États-Unis, passé vingt ans à Londres, et j’ai maintenant posé mes valises à Bruxelles.

Tous ces lieux ont façonné ma cuisine – généreuse, vivante, souvent familiale, toujours partagée.

About Me
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Recevez mes nouvelles de temps en temps – seulement quand j’ai quelque chose de spécial à partager.


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