«Wie wäre es, wenn Sie die Einladung aussprechen würden?»
Die Freunde, die man gerne öfter sehen würde, warten vielleicht einfach nur darauf, dass jemand die Einladung ausspricht.
Man muss nicht auf einen besonderen Anlass warten. Sich zu treffen, ist schon ein Anlass an sich.
Ein Abendessen zum Sommerausklang für 8 Personen, so konzipiert, dass das Wesentliche bereits vor der Ankunft Ihrer Gäste fertig ist.
✔ Die detaillierten Rezepte
✔ Die vollständige Einkaufsliste für 8 Personen
✔ Mein Schlachtplan
✔ Eine Organisation, die darauf ausgerichtet ist, dass Sie die Zeit mit Ihren Gästen genießen können
Ihre Gäste kommen. Sie sind bei ihnen, nicht in der Küche.
✓ Sofortiger Zugriff nach Ihrer Anmeldung.
Frühlingshaftes Tzatziki nach österreichischer Art (traditionelle Methode & Thermomix).
Beschreibung
Lust auf einen Hauch von Frühling auf Ihrem Tisch? Dieses auf österreichische Art neu interpretierte Tzatziki vereint die Cremigkeit des griechischen Joghurts mit dem Knackigen der Radieschen und dem duftenden Geschmack des Bärlauchs. Es schmeckt köstlich auf knusprigem Brot und ist ideal für einen Osterbrunch, einen leichten Aperitif oder einfach ein sonniges Essen.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung - Traditionelle Methode
1. Radieschen und Gurke in kleine Würfel schneiden. Einen Teil der Radieschen für die Dekoration beiseite legen.
2. Kresse, Petersilie, Bärlauch und Schnittlauch fein hacken.
3. In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die saure Sahne, den Senf und die Zitronenschale verrühren.
4. Die gehackten Kräuter, Gurken- und Radieschenwürfel unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Mit den beiseite gelegten Radieschenwürfeln dekorieren.
Tipp: Wer im Voraus zubereitet, kann die Radieschen im letzten Moment hinzufügen, damit sie ihre Farbe und ihren Biss behalten.
THERMOMIX®-METHODE
Zubereitung - Thermomix-Version
1. Kresse, Petersilie, Bärlauch und Schnittlauch in den Mixtopf geben. 5 Sek./Geschwindigkeit 6 mixen.
2. Joghurt, Crème fraîche, Senf, Zitronenschale, Salz und Pfeffer zugeben. 20 Sek. / Gegenrichtung / Stufe 2 verrühren.
3. Die Gurken- und Radieschenwürfel unterheben. Einige Radieschenwürfel für die Dekoration beiseite legen.
4. Dekorieren und frisch servieren...
