Spicy potato wedges - würzige Kartoffelspalten (traditionelle Methode & Thermomix).

Portionen: 4 Zeit insgesamt: 40-Minuten Schwierigkeitsgrad: Einfach

«Wie wäre es, wenn Sie die Einladung aussprechen würden?»

Die Freunde, die man gerne öfter sehen würde, warten vielleicht einfach nur darauf, dass jemand die Einladung ausspricht.

Man muss nicht auf einen besonderen Anlass warten. Sich zu treffen, ist schon ein Anlass an sich.

Ein Abendessen zum Sommerausklang für 8 Personen, so konzipiert, dass das Wesentliche bereits vor der Ankunft Ihrer Gäste fertig ist.

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Ihre Gäste kommen. Sie sind bei ihnen, nicht in der Küche.

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Spicy potato wedges - würzige Kartoffelspalten (traditionelle Methode & Thermomix).

Schwierigkeitsgrad: Einfach Vorbereitungszeit 10 min-Minuten Kochzeit 30 min-Minuten Zeit insgesamt 40-Minuten
Portionen: 4

Beschreibung

Hier haben Sie eine einfache und schmackhafte Beilage, die der ganzen Familie schmeckt. Diese würzigen Kartoffelwedges sind außen knusprig und innen zart schmelzend. Sie schmecken sowohl als Beilage als auch allein mit einer guten hausgemachten Sauce.

DAS VIDEO-REZEPT THERMOMIX SCHRITT FÜR SCHRITT HIER.

Inhaltsstoffe

Anweisungen

  1. TRADITIONELLE METHODE
    Zubereitung (traditionelle Methode)
    1. Heizen Sie den Backofen auf 230 °C vor, wobei sich ein Backblech auf halber Höhe befindet.
    2. Vermischen Sie in einer großen Schüssel Öl, Paprika, Cayennepfeffer, Oregano und Salz.
    3. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Viertel (Achtel), waschen Sie sie und trocknen Sie sie gut ab.
    4. Geben Sie sie in die Schüssel mit der Polenta und mischen Sie sie gründlich, damit sie gut überzogen sind.
    5. Legen Sie die Viertel auf ein mit warmem Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 25-30 Minuten bei 230 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind.
    6. Sofort servieren.
    Variante: Sie können sie auch in einer Actifry kochen (29 Minuten, Programm 1).

    THERMOMIX®-METHODE
    Zubereitung (Thermomix-Version)
    1. Geben Sie Öl, Paprika, Cayennepfeffer, Oregano und Salz in die Schüssel und mischen Sie 5 Sek./Geschwindigkeitsstufe 5.
    2. Übertragen Sie die Marinade in eine große Salatschüssel und folgen Sie ab der Zugabe der Kartoffeln den Schritten der traditionellen Version...
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