✨ Im Sommer Gäste zu empfangen sollte ein Vergnügen sein … und kein Grund zum Stress.
Jeden Monat stelle ich für Sie ein komplettes, gründlich getestetes Abendessen zusammen, damit Sie Ihre Gäste bewirten können, ohne stundenlang nach Rezepten suchen zu müssen, die gut zusammenpassen.
✔ Alle detaillierten Rezepte
✔ Die vollständige Einkaufsliste
✔ Ein Schritt-für-Schritt-Plan zur Vorbereitung
✔ Alle meine Tipps zur Organisation und Präsentation
Am großen Tag müssen Sie nur noch kochen … und die Zeit mit Ihren Gästen in vollen Zügen genießen.
Aber ein komplettes, ausgewogenes Abendessen, das von A bis Z durchdacht ist, mit Einkaufsliste und Zubereitungsplan … das ist eine ganz andere Geschichte.
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Spicy potato wedges - würzige Kartoffelspalten (traditionelle Methode & Thermomix).
Beschreibung
Hier haben Sie eine einfache und schmackhafte Beilage, die der ganzen Familie schmeckt. Diese würzigen Kartoffelwedges sind außen knusprig und innen zart schmelzend. Sie schmecken sowohl als Beilage als auch allein mit einer guten hausgemachten Sauce.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung (traditionelle Methode)
1. Heizen Sie den Backofen auf 230 °C vor, wobei sich ein Backblech auf halber Höhe befindet.
2. Vermischen Sie in einer großen Schüssel Öl, Paprika, Cayennepfeffer, Oregano und Salz.
3. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Viertel (Achtel), waschen Sie sie und trocknen Sie sie gut ab.
4. Geben Sie sie in die Schüssel mit der Polenta und mischen Sie sie gründlich, damit sie gut überzogen sind.
5. Legen Sie die Viertel auf ein mit warmem Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 25-30 Minuten bei 230 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Sofort servieren.
Variante: Sie können sie auch in einer Actifry kochen (29 Minuten, Programm 1).
THERMOMIX®-METHODE
Zubereitung (Thermomix-Version)
1. Geben Sie Öl, Paprika, Cayennepfeffer, Oregano und Salz in die Schüssel und mischen Sie 5 Sek./Geschwindigkeitsstufe 5.
2. Übertragen Sie die Marinade in eine große Salatschüssel und folgen Sie ab der Zugabe der Kartoffeln den Schritten der traditionellen Version...
