Gäste im Urlaub empfangen, ja. Die Küche umbauen, nein.
Ein komplettes Sommermenü, speziell für ein Ferienhaus konzipiert: wenig Kochutensilien und möglichst viele im Voraus zubereitete Speisen.
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Mediterraner Salat mit weißen Bohnen
Beschreibung
Dieser mediterrane Salat aus weißen Bohnen ist im Handumdrehen zubereitet – in nur 15 Minuten! Er ist farbenfroh, knackig und voller Aromen und verbindet die Milde der weißen Bohnen mit der Frische von Gemüse und Kräutern. Weiße Bohnen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Magnesium, Folsäure und Vitamin B6 und somit ein echter Gesundheitsbooster. Dieser vollwertige Salat eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen, als Beilage zu einem Barbecue, einem Sommerbuffet oder einfach zu einem Familienessen.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung (traditionelle Methode)
1. Die weißen Bohnen abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben.
2. Gurke, Kirschtomaten, Oliven, Petersilie und gehackte Minze hinzufügen.
3. Zitronenschale und -saft unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Sumach und zerkleinerten Chilischoten würzen.
4. Mit Olivenöl beträufeln und gut vermischen.
5. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Gut gekühlt servieren.
THERMOMIX®-METHODE.
