Gäste im Urlaub empfangen, ja. Die Küche umbauen, nein.
Ein komplettes Sommermenü, speziell für ein Ferienhaus konzipiert: wenig Kochutensilien und möglichst viele im Voraus zubereitete Speisen.
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Wikinger-Eintopf mit Fleischbällchen.
Beschreibung
Der Wikinger-Eintopf ist ein großzügiges und wärmendes Gericht, das sich perfekt dazu eignet, die ganze Familie zu ernähren. Er wird in einem einzigen Topf zubereitet, was ihn besonders praktisch und preiswert macht. Inspiriert von der Idee deftiger und robuster Mahlzeiten, kombiniert dieser Eintopf Fleischklößchen, Kartoffeln, Karotten und Erbsen zu einem vollwertigen und nahrhaften Gericht. Ein leicht zuzubereitendes Familienrezept, das sich je nach den Zutaten, die Sie zur Hand haben, anpassen lässt.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung (traditionelle Methode)
1. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen.
2. Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln und die Möhren. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
3. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften.
4. Geben Sie die Kartoffeln und die Möhren hinzu und lassen Sie sie einige Minuten mitdünsten.
5. Gießen Sie die Gemüsebrühe an, geben Sie die Maisstärke hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie die Erbsen hinzu und lassen Sie alles 5 Minuten köcheln.
6. Die Fleischbällchen untermischen und weitere 10-15 Minuten garen, bis sie gar sind.
7. Sahne (optional) dazugeben, abschmecken und heiß servieren.
THERMOMIX®-METHODE.
