Wikinger-Eintopf mit Fleischbällchen.

Portionen: 4 Zeit insgesamt: 55-Minuten Schwierigkeitsgrad: Einfach

«Wie wäre es, wenn Sie die Einladung aussprechen würden?»

Die Freunde, die man gerne öfter sehen würde, warten vielleicht einfach nur darauf, dass jemand die Einladung ausspricht.

Man muss nicht auf einen besonderen Anlass warten. Sich zu treffen, ist schon ein Anlass an sich.

Ein Abendessen zum Sommerausklang für 8 Personen, so konzipiert, dass das Wesentliche bereits vor der Ankunft Ihrer Gäste fertig ist.

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Ihre Gäste kommen. Sie sind bei ihnen, nicht in der Küche.

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Wikinger-Eintopf mit Fleischbällchen.

Schwierigkeitsgrad: Einfach Vorbereitungszeit 20 min-Minuten Kochzeit 35 min-Minuten Zeit insgesamt 55-Minuten
Portionen: 4

Beschreibung

Der Wikinger-Eintopf ist ein großzügiges und wärmendes Gericht, das sich perfekt dazu eignet, die ganze Familie zu ernähren. Er wird in einem einzigen Topf zubereitet, was ihn besonders praktisch und preiswert macht. Inspiriert von der Idee deftiger und robuster Mahlzeiten, kombiniert dieser Eintopf Fleischklößchen, Kartoffeln, Karotten und Erbsen zu einem vollwertigen und nahrhaften Gericht. Ein leicht zuzubereitendes Familienrezept, das sich je nach den Zutaten, die Sie zur Hand haben, anpassen lässt.

Inhaltsstoffe

Anweisungen

  1. TRADITIONELLE METHODE
    Zubereitung (traditionelle Methode)
    1. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen.
    2. Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln und die Möhren. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
    3. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften.
    4. Geben Sie die Kartoffeln und die Möhren hinzu und lassen Sie sie einige Minuten mitdünsten.
    5. Gießen Sie die Gemüsebrühe an, geben Sie die Maisstärke hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie die Erbsen hinzu und lassen Sie alles 5 Minuten köcheln.
    6. Die Fleischbällchen untermischen und weitere 10-15 Minuten garen, bis sie gar sind.
    7. Sahne (optional) dazugeben, abschmecken und heiß servieren.

    THERMOMIX®-METHODE.
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