Hausgemachte Gervais-Brötchen (traditionelle Methode & Thermomix).
Beschreibung
Warum kaufen, wenn Selbstgemachtes so viel besser schmeckt - und vor allem billiger ist? Diese kleinen Fruchtcremes erinnern an die berühmten Petits Filous, aber mit einfachen, natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe. Sie bestechen durch ihre Süße und ihren authentischen Geschmack und sind in nur wenigen Minuten zubereitet. Ob als leichtes Dessert nach dem Essen, als Snack für die Kinder oder als kleiner süßer Snack zwischendurch - diese Cremes passen zu jeder Gelegenheit. Die tiefgefrorenen Früchte machen die Zubereitung noch schneller und praktischer - perfekt, um jederzeit mühelos zu schlemmen. Das kleine Extra: Diese hausgemachten Petits Gervais halten sich in luftdichten Gläsern 4 bis 5 Tage im Kühlschrank, immer frisch und lecker.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung - Traditionelle Methode
1. Lassen Sie das gefrorene Obst bei Raumtemperatur auftauen (1-2 Stunden) oder über Nacht im Kühlschrank.
2. Die Früchte mit einem Mixer oder Stabmixer zu einem glatten Püree verarbeiten.
3. Verrühren Sie in einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät.
4. Geben Sie das Fruchtpüree dazu und mischen Sie vorsichtig, bis es gleichmäßig ist.
5. In kleine Gläser verteilen und im Kühlschrank 1-2 Stunden fest werden lassen.
THERMOMIX®-METHODE
Zubereitung - Thermomix-Methode
1. Geben Sie die gefrorenen Früchte in den Mixtopf des Thermomix und mixen Sie 10 Sek. / Geschwindigkeit 10.
2. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzugeben. Mixen Sie 15 Sek./Geschwindigkeit 4.
3. Schaben Sie die Wände ab und mixen Sie weitere 10 Sek. / Geschwindigkeit 4, bis Sie eine homogene Creme erhalten.
4. In kleine Gläser füllen und vor dem Servieren 1-2 Stunden kühlen.
