Gäste im Urlaub empfangen, ja. Die Küche umbauen, nein.
Ein komplettes Sommermenü, speziell für ein Ferienhaus konzipiert: wenig Kochutensilien und möglichst viele im Voraus zubereitete Speisen.
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Ein Topf mit Caprese Gnocchi.
Beschreibung
Dieses Gericht vereint alles, was wir an der italienischen Küche lieben: weiche Gnocchi, eine duftende Tomatensoße, frisches Basilikum und zartschmelzender Mozzarella. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche, da es in einer einzigen Pfanne und in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Ob Sie es eilig haben oder einfach nur auf der Suche nach einer unkomplizierten, wärmenden Mahlzeit sind, dieser One Pot Caprese wird schnell zu einem Muss werden. Tipp: Für einen noch italienischeren Geschmack fügen Sie kurz vor dem Überbacken ein paar halbierte Kirschtomaten hinzu.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung - Traditionelle Methode
1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Zwiebel und Paprika zugeben, 5 Minuten unter Rühren anbraten.
3. Knoblauch unterrühren, weitere 1 Minute kochen.
4. Die zerkleinerten Tomaten und die Gnocchi dazugeben. Umrühren und 10-15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind und die Sauce eingedickt ist.
5. Würzen, dann Basilikum und Mozzarella unterheben.
6. Für goldbraunen Käse die Pfanne ein paar Minuten unter den Grill stellen oder abdecken und 5-6 Minuten schmelzen lassen
THERMOMIX®-METHODE.
