DER PREMIUM-BEREICH
Eine Woche in der Hütte oder ein volles Haus zu Weihnachten?
Und immer steht dieselbe Person in der Küche, während die anderen am Feuer sitzen … Dieses Jahr kochen wir schon vorher: sechs hausgemachte Gerichte, die wir nach dem Einfrieren getestet haben. Vor Ort wärmen wir sie einfach auf und schließen uns dann der Runde an.
Dieses Mal spielt auch ihr Monopoly!
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Spanischer Dip aus roten Paprikaschoten (traditionelle Methode & Thermomix).
Beschreibung
Dieser farbenfrohe und duftende Dip ist ein Familienrezept! Eine meiner Tanten, die in Spanien aufgewachsen ist, hatte ihn bei einem Familientreffen zubereitet, als ich ein Teenager war. Ich fand es toll - und mache es seitdem regelmäßig wieder. Es ist frisch, originell und perfekt für einen Sommerabend. Servieren Sie ihn mit Rohkost oder frischen Baguettescheiben.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Traditionelle Zubereitung
1. Alle Zutaten in einen Mixer oder Blender geben.
2. Mixen, bis eine cremige Textur entsteht.
3. Abschmecken und ggf. nachwürzen.
4. Frisch mit knackigem Gemüse oder Brot servieren.
THERMOMIX®-METHODE
Thermomix®-Version
1. 2 EL Parmesan in die Schüssel geben, 10 Sek./Geschwindigkeit 10 hacken.
2. Alle anderen Zutaten hinzufügen.
3. 15 Sek./Geschwindigkeit 5 mixen.
4. Die Konsistenz bei Bedarf mit etwas Sahne oder kaltem Wasser anpassen.
5. Sofort servieren oder kühl stellen.
