MENÜ Nr. 15
Wie wäre es, wenn wir heute Abend mal etwas aus dem Alltag ausbrechen würden?
Gäste empfangen, einen schönen Tisch decken, etwas servieren, das Eindruck macht…
Ein komplettes Menü mit den Rezepten, der Einkaufsliste und meinem Aktionsplan.
Fast alles wird im Voraus vorbereitet.
Ihre Gäste sitzen schon am Tisch.
Sie auch.
Mit Honig glasierte Karotten (traditionelle Methode & Thermomix).
Beschreibung
Eine hervorragende Beilage, die schnell, süß und leicht karamellisiert ist und sowohl zu Fleisch als auch zu vegetarischen Gerichten passt.
Er kann sowohl in einem Topf als auch im Thermomix zubereitet werden - ein echter Klassiker bei mir.
Inhaltsstoffe
Anleitung
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TRADITIONELLE METHODE
Traditionelle Zubereitung
1. Karotten, Butter, Honig und Salz in einen großen Topf geben.
2. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Karotten weich und glänzend sind.
3. Heiß servieren, mit Sesamsamen bestreuen.
THERMOMIX®-METHODE
Zubereitung im Thermomix
1. Karotten, Butter, Honig und Salz in die Schüssel geben.
2. Kochen
18 Min. / 100°C / Gegenrichtung / Köcheln
3. Heiß servieren, mit Sesamsamen bestreuen.
