MENÜ Nr. 15
Wie wäre es, wenn wir heute Abend mal etwas aus dem Alltag ausbrechen würden?
Gäste empfangen, einen schönen Tisch decken, etwas servieren, das Eindruck macht…
Ein komplettes Menü mit den Rezepten, der Einkaufsliste und meinem Aktionsplan.
Fast alles wird im Voraus vorbereitet.
Ihre Gäste sitzen schon am Tisch.
Sie auch.
Caro's Bruschetta
Beschreibung
Eine meiner liebsten Vorspeisen - und die meiner ganzen Familie! - sind diese farbenfrohen und schmackhaften Bruschetta. Nach mehreren Versuchen habe ich die Version gefunden, die allen in meiner Umgebung schmeckt. Einfach, frisch, duftend - ein echter Sommergeschmack, bei dem sich alle einig sind.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Vorbereitung
1. Bereiten Sie die Füllung vor
Tomaten, Zwiebel und Basilikum in einer Schüssel mischen.
Mit Olivenöl, Balsamico (probieren Sie, um den Säuregrad anzupassen), Salz und Pfeffer würzen.
Kühl stellen - die Füllung kann 2-3 Tage aufbewahrt werden.
2. Brot toasten
Schneiden Sie das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3. Zusammenstellen und servieren
Legen Sie die Scheiben auf einer Platte aus.
Großzügig mit der Tomatenmischung belegen.
THERMOMIX®-METHODE.
