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Aux delices de Caroline

Aux delices de Caroline

Eine hausgemachte Küche zwischen Traditionen, Jahreszeiten... und Herzensangelegenheiten.

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Hausgemachte Mini Falafel, knusprig und schön fluffig (traditionelle Methode & Thermomix)

Menü Nr. 10 - Elegantes, blumiges und großzügiges Frühlingsdinner

Ultraleichtes Erdbeer-Entreme auf Mandel-Dacquoise

Mit Kräutern marinierte Kartoffeln

Schweinefilet im grünen Gewand

Bündel aus weißem Spargel, feinem Schinken und zartschmelzendem Käseschleier

Burgundersoße

Brüsseler Waffeln (traditionelle Methode & Thermomix)

Menü Nr. 9 - Elegantes Buffet für Taufe, Kommunion oder Konfirmation - stressfrei

Kaltes Roastbeef (in dünnen Scheiben serviert)

Russische Charlotte mit Erdbeeren simplissime (traditionelle Methode & Thermomix)

Velouté mit grünem Spargel (traditionelle Methode & Thermomix)

Einfacher Rhabarberkuchen (traditionelle Methode & Thermomix)

Bärlauchrisotto (traditionelle Methode & Thermomix)

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🍽️ Taufe, Kommunion oder Konfirmation in Sicht?

Wenn Sie auf der Suche nach einem stilvollen, stressfreien, im Voraus zubereiteten Buffet sind ... ich habe es mir bereits für Sie ausgedacht.

Und wenn Sie ein am Tisch serviertes Abendessen bevorzugen, biete ich Ihnen auch andere komplette Menüs an.

Sehen Sie sich das komplette Menü & seine Organisation Schritt für Schritt an

About Me

Ich wurde in Costa Rica geboren, bin zwischen Österreich und Bayern aufgewachsen, habe einige Zeit in Frankreich und den USA gelebt, zwanzig Jahre in London verbracht und nun meine Koffer in Brüssel gepackt.

All diese Orte haben meine Küche geprägt - großzügig, lebendig, oft familiär, immer geteilt.

About Me
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