✨ Zwei Menüs für Ihre Gäste im September
Warten Sie nicht auf eine Gelegenheit. Schaffen Sie sie selbst.
NEU — Menü Nr. 14
Wie wäre es, wenn Sie die Einladung aussprechen würden?
Fast alles wird im Voraus vorbereitet, damit Sie Ihre Gäste schon bei ihrer Ankunft genießen können.
Wiederentdecken — Menü Nr. 1
Sie kommen um 19 Uhr. Ich auch.
Das Menü für Tage, an denen man wirklich keine Zeit hat.
Hausgemachter Pfirsich-Eistee (traditionelle Methode & Thermomix).
Beschreibung
Es gibt nichts Besseres als ein großes Glas selbstgemachten Eistee, wenn die Sonne heiß vom Himmel brennt! Diese Pfirsichversion vereint die natürliche Süße reifer Früchte, die Frische der Minze und einen säuerlichen Hauch von Zitrone. Sie eignet sich perfekt als Beilage zu einem Picknick, einem Snack im Garten oder einfach als Erfrischung an einem heißen Sommernachmittag.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung - traditionelle Methode
1. Pfirsichsirup zubereiten:
Die Pfirsiche in Würfel schneiden (sie müssen nicht geschält werden). Pfirsiche, Honig und 250 ml Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dabei die Früchte leicht zerdrücken. 10 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen gut extrahiert werden.
→ Optional: Für einen klaren Sirup durch ein Sieb filtern (das Fruchtfleisch für Joghurt oder Kompott aufbewahren).
2. Tee zubereiten :
1,75 Liter Wasser erhitzen. Die 8 Schwarzteebeutel 6 bis 8 Minuten (je nach gewünschter Intensität) ziehen lassen. Die Beutel herausnehmen und abkühlen lassen.
3. Zusammenfügen :
Mischen Sie in einem großen Krug den abgekühlten Tee, den Pfirsichsirup, die Zitronenscheiben und die Minze.
4. Servieren:
In große, mit Eiswürfeln gefüllte Gläser gießen. Mit einer Zitronenscheibe, einer frischen Pfirsichspalte und einem Minzblatt dekorieren.
THERMOMIX®-METHODE
Zubereitung - Thermomix-Methode
1. Pfirsichsirup :
Die gewürfelten (ungeschälten) Pfirsiche, den Honig und 250 g Wasser in die Schüssel geben.
8 min / 100 °C / Stufe 1 (ohne Becher) erhitzen.
10 Sek./Geschwindigkeit 5 mixen.
→ Optional: Für eine klare Textur filtern.
2. Tee :
Spülen Sie die Schüssel aus. 1,75 l Wasser und die Teebeutel hinzugeben.
7 min / 90 °C / Löffelgeschwindigkeit erhitzen.
6-8 Minuten ziehen lassen, dann die Beutel entfernen.
3. Zusammenfügen :
In einem großen Krug den Tee und den Sirup mischen. Zitronenscheiben, Minze und Eiswürfel dazugeben.
4. Servieren:
Wie oben, mit Früchten und frischer Minze dekoriert.
