«Wie wäre es, wenn Sie die Einladung aussprechen würden?»
Die Freunde, die man gerne öfter sehen würde, warten vielleicht einfach nur darauf, dass jemand die Einladung ausspricht.
Man muss nicht auf einen besonderen Anlass warten. Sich zu treffen, ist schon ein Anlass an sich.
Ein Abendessen zum Sommerausklang für 8 Personen, so konzipiert, dass das Wesentliche bereits vor der Ankunft Ihrer Gäste fertig ist.
✔ Die detaillierten Rezepte
✔ Die vollständige Einkaufsliste für 8 Personen
✔ Mein Schlachtplan
✔ Eine Organisation, die darauf ausgerichtet ist, dass Sie die Zeit mit Ihren Gästen genießen können
Ihre Gäste kommen. Sie sind bei ihnen, nicht in der Küche.
✓ Sofortiger Zugriff nach Ihrer Anmeldung.
Gefüllte Gurken
Beschreibung
Ein Rezept, das ich seit über zwanzig Jahren zubereite. Es ist einfach, schmackhaft und perfekt für heiße Tage, an denen man Lust auf eine leichtere Mahlzeit hat. Diese gefüllten Gurken werden in einer duftenden Tomatensoße gekocht und mit einem Hauch von saurer Sahne serviert. Eine schöne Idee für ein Gericht mit niedrigem glykämischen Index.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Vorbereitung :
1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2. Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Jede Hälfte halbieren, um 4 Abschnitte zu erhalten.
3. Zwiebel klein schneiden und im Öl bei geringer Hitze anbraten. Gehackten Knoblauch und dann das Hackfleisch dazugeben. Einige Minuten anbraten.
4. Die Tomaten im Mixer pürieren. 2-3 Esslöffel davon mit dem Tomatenmark, den Kräutern der Provence und dem Salz zum Fleisch geben. Gut verrühren.
5. Die Gurkenstücke mit dem Fleisch füllen.
6. Die gemixten Tomaten in eine Auflaufform geben, den zerbröckelten Brühwürfel und nach Geschmack Cayennepfeffer hinzufügen.
7. Die gefüllten Gurken in die Sauce legen. Mit einem Deckel oder Alufolie abdecken.
8. Für 30-40 Minuten in den Ofen schieben.
9. Nach dem Verlassen des Ofens die Crème fraîche zur Sauce geben, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
THERMOMIX®-METHODE.
