✨ Zwei Menüs für Ihre Gäste im September
Warten Sie nicht auf eine Gelegenheit. Schaffen Sie sie selbst.
NEU — Menü Nr. 14
Wie wäre es, wenn Sie die Einladung aussprechen würden?
Fast alles wird im Voraus vorbereitet, damit Sie Ihre Gäste schon bei ihrer Ankunft genießen können.
Wiederentdecken — Menü Nr. 1
Sie kommen um 19 Uhr. Ich auch.
Das Menü für Tage, an denen man wirklich keine Zeit hat.
One Pot Casserole Poulet - Kartoffeln
Beschreibung
Man gibt alles in einen Bräter, schiebt es in den Ofen und genießt den Abend, während es gemütlich vor sich hin köchelt. Wie der Titel schon sagt, kombiniert dieses Rezept Huhn und Kartoffeln, aber auch zartschmelzenden Lauch, eine gute, mit Knoblauch aromatisierte Brühe und frische Petersilie. Ich bereite es oft im Voraus bis zur Ofenstufe vor und lasse den Topf dann im Kühlschrank. Eine Stunde vor dem Abendessen schiebt man ihn dann einfach in den Ofen.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Vorbereitung
1. Die Hähnchenschenkel waschen und trocknen, mit Salz und Paprika würzen.
2. Die Butter mit dem Öl in einem (ofenfesten) Bräter schmelzen, die Hähnchenschenkel darin von beiden Seiten anbraten (sie dürfen nicht ganz durchgebraten sein).
3. Die Kartoffeln waschen. Wenn sie neu sind, mit der Schale in Viertel schneiden. Ansonsten schälen.
4. Den Lauch in Ringe schneiden und die Petersilie hacken.
5. Kartoffeln, Lauch, Petersilie und gehackten Knoblauch in den Schmortopf geben. Die Hähnchenkeulen wieder darauf legen und die Brühe angießen.
6. Abdecken und bei 200 °C für 40 Minuten in den Ofen schieben.
7. Direkt aus dem Ofen heiß servieren.
THERMOMIX®-METHODE.
