🍽️ Vous aimez cuisiner et recevoir ?
Découvrez dans l’Espace Premium mes recettes un peu plus élaborées ainsi que mes menus de saison pour recevoir famille et amis.
Caro’s Bruschetta
Description
Une de mes entrées préférées – et de ma famille entière ! – ce sont ces bruschetta colorées et savoureuses. Après plusieurs essais, j’ai trouvé la version qui plaît à tout le monde autour de moi. Simple, fraîche, parfumée – un vrai goût d’été qui met tout le monde d’accord.
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation
1. Préparer la garniture
Mélanger les tomates, l’oignon et le basilic dans un bol.
Assaisonner d’huile d’olive, de vinaigre balsamique (goûter pour ajuster l’acidité), sel et poivre.
Réserver au frais – la garniture peut se conserver 2–3 jours.
2. Griller le pain
Couper la baguette en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
Chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les tranches des deux côtés.
3. Assembler et servir
Disposer les tranches sur un plat.
Garnir généreusement de préparation aux tomates.
MÉTHODE THERMOMIX®.
