« Et si c’était vous qui lanciez l’invitation ? »
Les amis que l’on aimerait voir plus souvent attendent peut-être simplement que quelqu’un lance l’invitation.
Pas besoin d’attendre une occasion particulière. Se retrouver en est déjà une.
Un dîner de fin d’été pour 8 personnes, pensé pour que l’essentiel soit prêt avant l’arrivée de vos invités.
✔ Les recettes détaillées
✔ La liste de courses complète pour 8 personnes
✔ Mon plan de bataille
✔ Une organisation pensée pour profiter de vos invités
Vos invités arrivent. Vous êtes avec eux, pas dans la cuisine.
✓ Accès immédiat après votre inscription.
Linguine tricolore italiana végétariens (méthode traditionnelle & Thermomix)
Description
Ces linguine à la sauce tomate, pignons de pin, basilic et persil font partie de mes plats végétariens préférés. Prêtes en 20 minutes, elles sont parfaites pour un dîner léger mais savoureux, à partager entre amis ou en famille, été comme hiver. Servies avec une bonne salade verte, elles constituent un repas complet, équilibré et plein de saveurs.
Ingrédients
Instructions
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MÉTHODE TRADITIONNELLE
Méthode traditionnelle
1. Faire cuire les linguine dans une casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter et réserver au chaud.
2. Émincer finement l’oignon et l’ail.
3. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre, puis faire revenir l’oignon, l’ail et les pignons pendant environ 6 minutes, jusqu’à ce que les pignons soient légèrement dorés.
4. Ajouter la purée de tomates, les herbes, le sel et le poivre. Cuire à feu doux pendant 5 minutes, en mélangeant de temps en temps.
5. Mélanger la sauce avec les linguine et servir aussitôt.MÉTHODE THERMOMIX®
Méthode Thermomix
1. Mettre 1 petit oignon et 1 gousse d’ail dans le bol, hacher 3 sec / vit. 5.
2. Ajouter 1 cs d’huile d’olive, 50 g de beurre et 75 g de pignons de pin, puis faire revenir 6 min / Varoma / vit. 1, sans gobelet.
3. Ajouter 225 g de purée de tomates (Passata di pomodoro), 2 cs de persil et 2 cs de basilic hachés, le sel et le poivre. Cuire 5 min / Varoma / vit. 1 (avec couvercle), en ouvrant les 2 dernières minutes si besoin de réduire.
4. Mélanger avec les pâtes et servir.
