LES MENUS DE MON ESPACE PREMIUM
Si je devais recevoir trois fois cet automne, voici les menus que je choisirais…
Trois occasions de se retrouver autour d’une jolie table.
Quelle idée ! J’ai invité des amis jeudi soir pour un vrai dîner.
Feuilleté croustillant salé · Volaille à l’estragon · Chocolat & orange
Et si on prenait enfin le temps de recevoir ?
Poires, girolles & noisettes · Agneau rôti · Pavlova d’automne
MENU N°15 — Une soirée qui change
Et si ce soir, on sortait un peu de l’ordinaire ?
Cappuccino d'automne · Saumon en habit doré · Chocolat & poire
Pour chaque menu : les recettes, la liste de courses et mon plan de bataille pour tout organiser à l’avance.
Vos invités sont à table.
Vous aussi.
Escargots Pizza
Description
Tout le monde adore la pizza, petits et grands – mais soyons honnêtes : ce n’est pas l’idéal à manger sur le pouce. Pour les pique-niques, les excursions ou les boîtes à lunch, il faut des recettes pratiques, jolies et faciles à transporter. Ces petits escargots façon pizza sont exactement ce qu’il faut. Ils se congèlent crus et se cuisent directement au four – le rêve des parents organisés !
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation express
1. Couper les olives en rondelles fines.
2. Étaler le sugo sur la pâte en laissant un bord de 1 cm.
3. Parsemer de fromage et d’olives (ou autres garnitures selon les goûts).
4. Rouler la pâte dans la longueur, couper en tranches d’env. 3 cm.
5. Disposer les escargots sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. Cuire 20 minutes à 150 °C dans un four préchauffé.
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Astuce pratique
Ces escargots peuvent être congelés crus et cuits directement au four – idéal pour les lunchs de dernière minute.
À servir avec une belle salade pour un repas complet.
MÉTHODE THERMOMIX®
