MENU N°15
Et si ce soir, on sortait un peu de l’ordinaire ?
Recevoir, préparer une jolie table, servir quelque chose qui fait son petit effet…
Un menu complet, avec les recettes, la liste de courses et mon plan de bataille.
Presque tout se prépare à l’avance.
Vos invités sont à table.
Vous aussi.
Crème dessert rapide au chocolat façon Danette (méthode traditionnelle & Thermomix)
Description
Cette crème dessert au chocolat est une de mes préférées. Elle se prépare en quelques minutes avec un seul œuf, sans cuisson au four, et plaît à toute la famille. Elle rejoint mes autres classiques comme les crèmes Danette vanille et caramel. Idéale pour un goûter fait maison, sans additifs et adaptable selon vos envies de chocolat !
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation traditionnelle :
1. Râpez ou faites fondre le chocolat.
2. Dans une casserole, ajoutez la crème, le lait, l’œuf, le sucre et la Maïzena.
3. Faites chauffer à feu moyen en remuant continuellement jusqu’à ce que la crème épaississe (environ 5 min).
4. Versez dans des petits pots, couvrez, laissez refroidir et conservez au frais.
Astuce : vous pouvez remplacer la crème par du lait ou utiliser une alternative végétale. Choisissez le chocolat de votre goût et ajustez la quantité de sucre.
MÉTHODE THERMOMIX®
Version Thermomix:
1. Mettez le chocolat en morceaux dans le bol.
Hachez 10 sec / vitesse 10.
2. Ajoutez tous les autres ingrédients.
Cuisez 7 min / 100 °C / vitesse 3.
3. Versez dans des pots, laissez refroidir et conservez au frais..
