«Wie wäre es, wenn Sie die Einladung aussprechen würden?»
Die Freunde, die man gerne öfter sehen würde, warten vielleicht einfach nur darauf, dass jemand die Einladung ausspricht.
Man muss nicht auf einen besonderen Anlass warten. Sich zu treffen, ist schon ein Anlass an sich.
Ein Abendessen zum Sommerausklang für 8 Personen, so konzipiert, dass das Wesentliche bereits vor der Ankunft Ihrer Gäste fertig ist.
✔ Die detaillierten Rezepte
✔ Die vollständige Einkaufsliste für 8 Personen
✔ Mein Schlachtplan
✔ Eine Organisation, die darauf ausgerichtet ist, dass Sie die Zeit mit Ihren Gästen genießen können
Ihre Gäste kommen. Sie sind bei ihnen, nicht in der Küche.
✓ Sofortiger Zugriff nach Ihrer Anmeldung.
Bärlauchpüree (traditionelle Zubereitung & Thermomix)
Beschreibung
Mit dem Frühling duftet das Unterholz nach Bärlauch... und unsere Teller! Dieses Kartoffelpüree mit Bärlauch ist ein einfaches, preiswertes und sehr schmackhaftes Rezept. Seine leicht grüne Farbe und sein einzigartiger Duft machen es zu einer originellen Beilage zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.
Inhaltsstoffe
Anweisungen
- TRADITIONELLE METHODE
Zubereitung - traditionelle Version
1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten). Abgießen.
2. Die Milch mit einer Prise Salz und der Butter erhitzen. Den Bärlauch fein hacken und zur Milch geben, einige Minuten ziehen lassen.
3. Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
4. Die Milch-Butter-Bärlauch-Mischung nach und nach unterrühren, bis ein cremiges Püree entsteht.
5. Abschmecken und warm servieren.
THERMOMIX®-METHODE
Zubereitung - Thermomix-Version
1. Die halbierten Bärlauchblätter in den Mixtopf geben und 2 Sekunden/Stufe 8 mixen. Die Wände abkratzen.
2. Den Schneebesen einsetzen. Die gewürfelten Kartoffeln, Salz, Milch und Butter hinzufügen.
3. 25 Min. / 98 °C / Kochstufe (Löffel) garen.
4. 10 Sekunden lang auf Stufe 3 mixen, bis ein homogenes Püree entsteht.
5. Warm servieren.
