Gäste im Urlaub empfangen, ja. Die Küche umbauen, nein.
Ein komplettes Sommermenü, speziell für ein Ferienhaus konzipiert: wenig Kochutensilien und möglichst viele im Voraus zubereitete Speisen.
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Hausgemachte Holunderlimonade
Beschreibung
Wenn ich Gäste habe, bereite ich gerne so viel wie möglich schon am Vortag vor. Für diese Holunderlimonade hatte ich die Früchte bereits am Vorabend gewaschen und geschnitten und dann im Kühlschrank aufbewahrt. Am Tag der Feier musste ich dann nur noch Wasser, Holundersirup und Zitronensaft in den Spender füllen, die vorbereiteten Früchte hinzufügen und kurz vor Eintreffen der Gäste noch ein paar Eiswürfel dazugeben.
Das Ergebnis ist ein leichtes, aromatisches und sehr erfrischendes Getränk, das sich perfekt für ein Sommerbuffet, ein Grillfest oder eine Familienfeier eignet.
Inhaltsstoffe
Anleitung
- Vorbereitung
- Das Wasser in einen großen Getränkespender einfüllen.
- Den Holunderblütensirup hinzufügen und unterrühren.
- 120 ml Zitronensaft unterrühren und abschmecken. Geben Sie mehr Zitronensaft hinzu, wenn Sie eine säuerlichere Limonade wünschen.
- Zitronenscheiben, Erdbeeren und frische Minze hinzufügen.
- Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Die Eiswürfel erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
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Tipps
Holunderblütensirupe unterscheiden sich in ihrer Intensität und ihrem Zuckergehalt. Es empfiehlt sich daher, zunächst mit der angegebenen Mindestmenge zu beginnen und diese dann nach Belieben anzupassen.
Um bei einer Feier Zeit zu sparen, können die Früchte am Vortag vorbereitet und in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am Tag der Feier muss das Getränk dann nur noch einige Stunden vor dem Servieren zusammengestellt werden.
Diese Limonade lässt sich auch mit einer Mischung aus stillem und sprudelndem Wasser zubereiten – für eine noch festlichere Variante.
