One Pot – Lasagne à la poêle
Description
Chez nous, la lasagne est un plat culte — mes hommes en sont fans. Mais je dois avouer que je ne la prépare pas souvent : entre la béchamel, la cuisson des sauces et le montage, c’est un plat qui prend du temps. Voici donc ma version express “One Pot”, qui garde le goût réconfortant de la lasagne tout en réduisant drastiquement le temps passé en cuisine. Prête en 30 minutes, cuisson comprise, elle se prépare directement dans une poêle allant au four. Parfaite pour un dîner de semaine, surtout accompagnée de ma salade verte préférée. Astuce : si tu veux un gratin plus doré, termine par 2 minutes sous le gril du four.
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation – Méthode traditionnelle
1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail.
3. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four.
4. Faire revenir l’oignon et l’ail 1–2 minutes à feu moyen.
5. Retirer la peau des saucisses, couper la chair en morceaux et l’ajouter dans la poêle. Cuire 5–6 minutes, en émiettant à la spatule, jusqu’à coloration.
6. Assaisonner avec le sel, le poivre et les piments concassés.
7. Verser les tomates en boîte et ajouter les feuilles de lasagne coupées en morceaux de 2–3 cm.
8. Disposer les pousses d’épinards par-dessus, puis les billes de mozzarella.
9. Enfourner pour 12–15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
10. Garnir de feuilles de basilic et servir immédiatement.
MÉTHODE THERMOMIX®.
