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Cocktail Mozart – boisson chaude et gourmande (méthode traditionnelle & Thermomix)
Description
Une fois par an, je pars seule pour découvrir un marché de Noël. J’adore ceux de Munich, Vienne et Salzbourg – mais c’est ce dernier qui reste mon préféré. Entouré de montagnes enneigées, installé dans un décor de conte de fées, le marché de Salzbourg est magique. Les stands regorgent de décorations, de cadeaux originaux, de vêtements en laine et en feutre… mais ce sont les spécialités chaudes qui réchauffent le cœur. C’est là que j’ai découvert ce cocktail inoubliable, le Mozarttrunk. Servi chaud, ce mélange crémeux est couronné d’une boule de Mozart – un petit chocolat qui se ramollit doucement à la chaleur de la boisson. Un moment de pure décadence hivernale ! Je n’oublierai jamais cette tasse de rêve dégustée sur la place Mozart… juste avant de monter sur la patinoire en riant, sans aucune expérience ! À tester absolument entre copines – ça réchauffe corps et cœur !
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation – Méthode traditionnelle
1. Versez l’Amaretto et le Baileys dans une casserole. Faites chauffer doucement à feu très doux. Ne portez surtout pas à ébullition !
2. Répartissez le cocktail dans 4 petits verres ou tasses.
3. Piquez chaque boule de Mozart avec un cure-dent, puis déposez-les sur les verres.
4. Servez immédiatement pendant que la boule de chocolat commence à fondre.
MÉTHODE THERMOMIX®
Préparation – Version Thermomix
1. Mettez l’Amaretto et le Baileys dans le bol du Thermomix.
10 min / 90 °C / vitesse la plus basse (cuillère)
2. Répartissez le cocktail dans 4 verres.
3. Piquez les boules de Mozart sur des cure-dents et posez-les délicatement sur les verres.
4. Servez immédiatement, pour un effet gourmand et réconfortant garanti..
