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Cake au citron vegan
Description
Trouver un bon gâteau vegan, c’est parfois un défi… Mais ce cake au citron coche toutes les cases : moelleux, parfumé, simple à faire, et vraiment délicieux – qu’on soit vegan ou pas ! Il est parfait pour les fêtes d’école, les pique-niques, les goûters au bureau, ou simplement pour avoir un petit quelque chose de sucré sous la main. Et en plus, il est économique et se prépare en un clin d’œil.
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation
1. Préchauffer le four à 160 °C (chaleur tournante). Graisser la plaque ou la chemiser de papier cuisson.
2. Verser tous les ingrédients dans un saladier et battre pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Répartir la pâte dans le moule préparé et enfourner pour environ 40 minutes.
4. Laisser tiédir.
5. Mélanger le sucre glace avec le jus de citron pour obtenir un glaçage. Étaler sur le cake encore tiède.
6. Laisser refroidir complètement avant de couper.
MÉTHODE THERMOMIX®.
