« Et si c’était vous qui lanciez l’invitation ? »
Les amis que l’on aimerait voir plus souvent attendent peut-être simplement que quelqu’un lance l’invitation.
Pas besoin d’attendre une occasion particulière. Se retrouver en est déjà une.
Un dîner de fin d’été pour 8 personnes, pensé pour que l’essentiel soit prêt avant l’arrivée de vos invités.
✔ Les recettes détaillées
✔ La liste de courses complète pour 8 personnes
✔ Mon plan de bataille
✔ Une organisation pensée pour profiter de vos invités
Vos invités arrivent. Vous êtes avec eux, pas dans la cuisine.
✓ Accès immédiat après votre inscription.
Couronne de Noël Antipasto
Description
Toutes les saveurs classiques d’un antipasto réunies en une jolie couronne de Noël : tomates, mozzarella, olives et salami montés sur des brochettes, parfumés d’une petite vinaigrette et entourés de branches de romarin frais. Un apéritif spectaculaire, facile à faire à l’avance, et toujours apprécié.
Ingrédients
Instructions
- MÉTHODE TRADITIONNELLE
Préparation :
1. Sur chaque brochette en bambou, enfiler :
1 tomate cerise, 1 olive, 1 tomate cerise, 1 boule de mozzarella, 1 tranche de salami (pliée en quatre).
(Tu peux varier l’ordre pour un rendu plus naturel.)
2. Mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, saler et poivrer.
Verser ou badigeonner légèrement cette vinaigrette sur les brochettes.
3. Disposer les brochettes en cercle sur un grand plat rond ou une planche en bois, en formant une couronne.
4. Glisser des brins de romarin frais entre les brochettes pour l'effet « feuillage de sapin ». Servir aussitôt ou réserver au frais.
MÉTHODE THERMOMIX®.
