Schalotten Kräuter Salat Dressing (traditionnel & Thermomix)

Eine Salatsauce aus Schalotten und mehreren Kräutern!

Zutaten:

Zubereitung:

Die Knoblauchzehe und die Schalotte schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. 

Das Wasser mit Essig, Zitronensaft, Honig und dem Senf verrühren. Das Olivenöl erst tropfenweise, dann zügiger, unter kräftigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen. 

Schalotten und Knoblauchwürfel unterrühren.

Die Tiefkühlkräuter unter die Vinaigrette rühren.

Die Kräuter-Vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen, in eine verschließbare Flasche oder Marmeladenglas füllen und im Kühlschrank eine Woche aufbewahren.

Bon Appetit!