Jakobsmuschel-Tartar-Croustades

Elegant und lecker!

Zutaten:

Zubereitung:

Die Jakobsmuscheln in kleine Würfel schneiden. Geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie die gewürfelte Avocado, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzu. Die Mischung 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

In letzter Minute das Jakobsmuscheln Tartar in die Croustades füllen, mit Kräutern dekorieren und sofort servieren.

Tipp:
Für die Filo-Schälchen in jede Vertiefung einer Mini-Muffin-Form drei kleine, mit einem Küchenpinsel eingefettete, ca. 6 cm große Quadrate aus Filoblättern legen, übereinander legen mit versetzten Spitzen. Für 8 Minuten bei 190 Grad Celsius in den Ofen schieben. Vollständig abkühlen lassen.

Bon Appetit!