Gateau aux abricots autrichien (traditionnel & Thermomix)

Un gateau autrichien qui en vaut la peine!

Zutaten:

Zubereitung:

Préchauffez le four à 160C.

Battez le beurre avec la vanille, le zeste de citron, le sucre et les œufs. Ajoutez la farine et la levure chimique.

Beurrez une plaque de cuisson (30 cm x 18 cm) et étalez la pâte. Placez vos fruits dessus avec l'intérieur vers le haut.

Faites cuire le gâteau pendant environ 1 heure (à vue et en testant avec un cure dent par exemple). Si le gâteau devient trop foncé, le recouvrir de papier sulfurisé.

Servez saupoudré de sucre glace.

Bon Appetit!