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Gateau aux abricots autrichien (traditionnel & Thermomix)

Desserts (gateaux et tartes sucrées)  Spécialité autrichienne  Thermomix 

2021-09-22

Gateau aux abricots autrichien (traditionnel & Thermomix)
Un gateau autrichien qui en vaut la peine!

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Ingrédients:

Gateau aux abricots autrichien (traditionnel & Thermomix)

Préparation:

Préchauffez le four à 160C.

Battez le beurre avec la vanille, le zeste de citron, le sucre et les œufs. Ajoutez la farine et la levure chimique.

Beurrez une plaque de cuisson (30 cm x 18 cm) et étalez la pâte. Placez vos fruits dessus avec l'intérieur vers le haut.

Faites cuire le gâteau pendant environ 1 heure (à vue et en testant avec un cure dent par exemple). Si le gâteau devient trop foncé, le recouvrir de papier sulfurisé.

Servez saupoudré de sucre glace.
Gateau aux abricots autrichien (traditionnel & Thermomix)

Bon Appetit!

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