Galettes de pommes de terre allemands

Simple et végan!

Zutaten:

Zubereitung:

Râpez fine les pommes de terre crues et épluchées à la main ou encore plus rapidement à la machine.

Vous allez voir le jus de pommes de terre apparaître. Laissez le et mélangez le bien avec les pommes de terre et assaisonnez avec du sel. Ça va permettre à lier les pommes de terre.

Formez des galettes et mettez les dans une poêle avec de l'huile.

Nous aimons beaucoup travailler avec deux poêles à la fois.

Retournez les.

Placez les sur du papier absorbant.

Mettez les dans un four chaud pour les garder à bonne température.

Il ne faut pas trop traîner et les manger presque en sortant de la poêle.

Ici nous les mangeons avec une bonne compotée de pommes 😋

Bon Appetit!