Carpaccio de betterave

Vous pouvez également prendre du camembert!

Zutaten:

Zubereitung:

Coupez les betteraves en très fines tranches. Coupez le fromage en 8 tranches, déposez les sur une feuille de papier sulfurisé et arrosez de deux cuillères à soupe de miel. Dans le four chaud à 175 ° C pendant 8 à 10 minutes.

Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre et une cuillère à soupe de miel au fouet.

Enlevez les feuilles de thym des tiges. Nettoyez la salade, lavez et essorez la.

Placez les tranches de betterave sur huit assiettes. Garnissez avec la salade, les noix et les canneberges. Arrosez de vinaigrette.

Retirez le fromage du four, prennez le avec précaution et mettez le directement sur l'assiette. Saupoudrez de thym et servez aussitôt.

Bon Appetit!