Bratwürste mit süß-saurem Lauch-Zwiebelgemüse

Die perfekte Wohlfühl-Mahlzeit

Zutaten:

Zubereitung:

Die Zwiebeln und den Porree / Lauch im Öl 5 Minuten anbraten. Das Tomatenmark, den Honig, Salz und Pfeffer zugeben und 2 Minuten köcheln. Essig und Gemüsebrühe, sowie den Oregano zufügen und auf mittlerer Hitze 12 Minuten einkochen.

In der Zwischenzeit die Bratwürste goldbraun anbraten.

Dazu passt sehr gut Kartoffelpüree, am besten natürlich selbst gemacht.

Bon Appetit!