Bouillon de poule à partir d'une carcasse (traditional method & Thermomix)

Simplicité dorée – maison, nourrissant, polyvalent

Zutaten:

Zubereitung:

Couper les légumes grossièrement.

Mettre tous les ingrédients dans une grande marmite. Couvrir d’eau froide.

Porter lentement à ébullition, puis laisser frémir à feu doux pendant 2 heures. Écumer si nécessaire. Filtrer à l’aide d’un tamis fin ou d’un tissu.

Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur ou congeler par portions.

Bon Appetit!