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Bouillon de poule à partir d'une carcasse (traditional method & Thermomix)

Soupe  Thermomix  volaille 

2025-03-27

Bouillon de poule à partir d'une carcasse (traditional method & Thermomix)
Simplicité dorée – maison, nourrissant, polyvalent

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Ingrédients:

Préparation:

Couper les légumes grossièrement.

Mettre tous les ingrédients dans une grande marmite. Couvrir d’eau froide.

Porter lentement à ébullition, puis laisser frémir à feu doux pendant 2 heures. Écumer si nécessaire. Filtrer à l’aide d’un tamis fin ou d’un tissu.

Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur ou congeler par portions.
Bouillon de poule à partir d'une carcasse (traditional method & Thermomix)

Bon Appetit!

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