LES MENUS DE MON ESPACE PREMIUM
Si je devais recevoir trois fois cet automne, voici les menus que je choisirais…
Trois occasions de se retrouver autour d’une jolie table.
Quelle idée ! J’ai invité des amis jeudi soir pour un vrai dîner.
Feuilleté croustillant salé · Volaille à l’estragon · Chocolat & orange
Et si on prenait enfin le temps de recevoir ?
Poires, girolles & noisettes · Agneau rôti · Pavlova d’automne
MENU N°15 — Une soirée qui change
Et si ce soir, on sortait un peu de l’ordinaire ?
Cappuccino d'automne · Saumon en habit doré · Chocolat & poire
Pour chaque menu : les recettes, la liste de courses et mon plan de bataille pour tout organiser à l’avance.
Vos invités sont à table.
Vous aussi.
Menu n°3 – J’avais envie de mettre les petits plats dans les grands.
Description
J’ai servi ce menu lors d’un dîner d’automne, lorsque j’avais envie de proposer quelque chose d’un peu plus festif, avec de beaux produits de saison et une organisation qui me permette de profiter pleinement de mes invités.
Un dîner en 3 temps, élégant, généreux et réconfortant, parfait pour une soirée automnale où l’on veut recevoir sans stress, mais avec de belles assiettes.
Ingrédients
Instructions
- Ce menu a été pensé pour être préparé en grande partie à l’avance, afin de recevoir sereinement.
- Vous retrouverez dans l’Espace Premium les recettes détaillées de chaque élément du menu, avec mes astuces personnelles et mon organisation pas à pas.
- Le menu comprend également une liste de courses complète, classée par rayon, pour gagner du temps au moment des achats.
- Comme toujours, je partage aussi mon battleplan détaillé : ce qui peut être préparé la veille, le jour-même, ainsi que les dernières finitions juste avant le service.
- Vous y trouverez également mes conseils de cuisson, de dressage et de présentation pour un résultat élégant sans complication.
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Tout ce que vous voyez ici peut se préparer facilement…
Mais pour que tout s’enchaîne sans stress le jour J,
il faut une organisation claire.Le menu complet, les quantités exactes
et le plan étape par étape
se trouvent dans l’Espace Premium.Vous n’avez plus à réfléchir — tout est déjà prévu.
Voir le menu complet & son organisation pas à pas
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LE MENU EN IMAGES:
